CAFE E RISTORANTE

Nasce nel 2015 come spazio per promuovere prodotti biologici locali e valorizzare piante tradizionali e piatti tipici della cultura Maya Tzutujil. Obiettivo del ristorante è educare la comunità locale all’utilizzo consapevole delle risorse naturali del luogo, e promuovere l’inclusione lavorativa di persone con disabilità.

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